xamppでcakePHP1.3を使う場合、プロジェクトを格納しているフォルダに、サーバ設定の上書きを許可する為に、 /Applications/XAMPP/xamppfiles/etc/httpd.conf に下記を追記する必要がある。
<Directory "/Applications/XAMPP/xamppfiles/htdocs/cake/"> Allow from all </Directory>
上記パスはプロジェクトを格納しているフォルダのパスとなる。上記はxamppのhtdocsフォルダの配下にcakeというフォルダをつくり、そこにcakePHPプロジェクトを入れることを想定したパス。